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Como comer fuera de casa

 CONSEJOS COMER FUERA DE CASA

  • ¿Cómo comer fuera de casa?
  • ¿Cómo ir a un restaurante y no sentir preocupación por el control de su salud y peso?
  • Recomendaciones para comer fuera de casa

COMIENDO EN RESTAURANTES

El olor de la comida, los mozos atentos, el lenguaje del menú que abre el apetito; ¿será que la tentación influye en su capacidad de decisión cuando comen fuera de casa?

Comer en restaurantes es un examen para la rutina de las personas que se encuentran muchas horas en el trabajo, sin embargo, es necesario señalar que comer “afuera” tiene una influencia importante en la dieta y en el peso. El intento de justificar la adicción a los restaurantes con la “promesa” que mañana comeremos de una manera más inteligente en la casa, ¡simplemente no funciona!

Llegó el momento de fijarnos a nosotros mismos algunas líneas fundamentales, para que podamos tomar decisiones inteligentes en los asuntos de las comidas cuando nos encontramos lejos de la casa. He aquí algunas recomendaciones:

  • Elige el restaurante en forma Inteligente: Prefiere ir a lugares donde el menú es variado, la clave para una alimentación sabia.
  • Cada comida debe empezar con una porción de verduras, una ensalada o sopa de verduras: Para asegurase de comer más verduras elige una ensalada que ofrezca salad bar (ensalada en buffet), o una gran variedad de sopas de verduras en el menú.
  • Información de la Comida: Ve a lugares en los que reciban mucha información de la carta sobre los valores nutritivos, sobre el tamaño de las porciones y la forma de preparación de los alimentos. Pide la comida de la manera que permita un ahorro calórico – por ejemplo, que las salsas las sirvan aparte.
  • Hervido y no frito: Prefiere el pescado hervido y no frito, con ensalada en lugar de papas fritas, y frutas frescas como postre en lugar de crema volteada.
  • Énfasis en la Salud: Intenta identificar los lugares que ponen “énfasis en la salud”, incluso en los restaurantes de comida rápida, los que últimamente están incorporando comida más sana.
  • Costumbres y mezclas: Fíjate en las costumbres alimenticias, por ejemplo, acompañar el almuerzo con pan, mezclar papa y arroz, menú acompañado de bebidas gaseosas, etc.

Enfrenta la comida fuera de casa como una experiencia y como una oportunidad de intentar todo tipo nuevo de frutas y verduras combinaciones de tipos de alimentos que no probaste antes. Elige un menú que incluya pescados y muchas verduras. Disminuye los carbohidratos y llénate de proteínas. (Si aun se quedas con hambre, no pidas postre. Mejor pide una porción más de proteína).

A TENER EN CONSIDERACION..!

  1. Control: ¿Cómo evitar la “tentación”, el olor de la comida, el lenguaje del menú (fotos)? Las siguientes recomendaciones te ayudarán a mantenerte bajo control. Evita quedar muy hambriento, come una fruta o verdura antes de la comida para calmar un poco el hambre – las tentaciones son mayores cuando se tiene hambre. ¡Empieza con una ensalada o con una sopa de verduras!, escoge y pide el menú antes que las personas que te acompañan y “te provoquen” con sus elecciones y mantente firme a tu elección.
  1. Atento con el menú: ¡Vender! Aprende del menú, recuerda que su objetivo principal es vender los alimentos, pregunta, evita pedir porciones extras (como agrandar las papas, extra queso, etc.) que traigan consigo sentimientos de culpa sobre las calorías adicionales y el gasto de dinero.
  1. Tentaciones: Retira las “tentaciones” del la mesa; si no controlas tu tentación de “picar”, devuelve el pan y pide pan integral, pide agua en lugar de gaseosas y bebidas dulces, que als bebidas siempre la traigan con la comida y nunca antes.
  1. Renuncia al buffet: Si llegaste a un restaurante con las promociones “come todo lo que puedas”, elije primero las ensaladas, las proteínas y trata de no juntar tantos carbohidratos en un plato. Si aun estás con hambre, vuelve al buffet con otro plato más pequeño.
  1. Tamaño de la porción: ¿Tienes tendencia a comer demasiado cuando estas fuera de casa? No te tortures, muchas veces las porciones en los restaurantes son especialmente más grandes que en la casa y ¿esto por qué?, Porque las porciones más grandes son más populares entre los clientes, y los costos de los ingredientes son una parte pequeña de los costos generales de un restaurante. Pedir comida de más es muy común entre los clientes en restaurantes. Simplemente divide las porciones en dos: la mitad para ti y la otra mitad para quien come contigo, divide también la entrada y el postre.
  1. Comida como oportunidad de actividad: Comer sentados – ¿acaso comer fuera de casa tiene que ser una experiencia “sentados”? come fuera como parte de una vida activa. En el lugar de trabajo, dale un momento y lugar a la comida, no mientras trabajas. Mientras esperas la comida, realiza una actividad física como caminar, subir escaleras. Si sales a un restaurante (durante el refrigerio), elije lugares cercanos que te permitan ir caminando, es mejor caminar que manejar.
  1. La hora de comer: Evita las comidas pesadas en la noche, cerca de la hora de dormir. ¡No te mates de hambre durante el día por un evento en la noche!

COMO RESUMEN: Haz los cambios necesarios en tus costumbres alimenticias de a pocos, recuerda que hacer estos cambios (como parte de un cambio a una forma de vida sana y balanceada) es un proceso largo y no puede darse de un día para otro. Cuando elijas la comida, hazlo con una perspectiva amplia de tus ideales de alimentación y no según criterios de alimentos “buenos” y “malos”.

OTRAS RECOMENDACIONES MÁS:

  • Si eres anfitrión – tus invitados, en la mayoría de los casos, te agradecerán un menú sano y dietético. Ellos también intentan mantener la figura, incluso si no lo reconocen. No prepares porciones engordantes “solo por los invitados”.
  • Las parrilladas son muy populares – evita el pan. Acompaña con un plato grande de ensalada y carne a la parrilla, anticucho o carne sin grasa. También pescados a la parrilla son muy sabrosos y dan variedad a la comida.
  • Prepara un antícucho de verduras en lugar de papas fritas, cambia la papa por la batata.
  • Toma agua, fuera de casa hay tendencia a deshidratarse y entonces, más hambrientos buscamos gaseosas frías.
  • Prepárate una botella de agua con limón y hierba buena y mucho hielo para reemplazar los refrescos dulces y las gaseosas.
  • Las ensaladas de verduras cocidas están bien, mientras no tenga mucho aceite. Sandía y limón tienen un nivel glicémico muy alto (provocan engordar), es mejor comer uvas y cerezas son excelentes y también ciruelas y manzana.

COMER FUERA: RESUMEN Y SUGERENCIAS

  1. A un restaurante, matrimonio o cumpleaños no debes ir con hambre. Mantén tu orden del día normal en tus comidas para evitar la sensación de hambre en la noche y para no comer más de lo necesario hacia la noche.
  1. Primero pídele al mozo que se lleve el pan y traiga agua. Empieza la comida con un plato de ensalada de verduras.
  1. Evita el buffet, la variedad de opciones que existen allí son muy tentadoras. Cuando tenemos una gran variedad comemos el doble.
  1. Evita comer comida rápida – en los restaurantes de comida rápida la alimentación no es de calidad y tiene muchas calorías y poca nutrición. ¡Cuidado con los sándwiches!
  1. No pidas porciones grandes. ¿Quieres probar algo nuevo? pide una sola porción para dos personas.
  1. Cuidado con los desayunos en los hoteles. Porque cuando está todo incluido en el precio que se pagó las personas tienden a perder la noción de las porciones y se come de más.
  1. Mantén la distancia con las comidas fritas y apañadas, salsa de crema, mayonesa, mantequilla, masas rellenas y cremas para untar grasosas.
  1. Elije siempre pollo, carne o pescado hervido, cocidos u horneados, o cocidos con verduras.
  1. Evita las bebidas gaseosas, especialmente en botella grande; en lugar de esto pide agua o jugo de manzana natural y llénalo mitad – mitad con agua. Toma mucha agua antes de la comida.
  1. Elige como segundo verduras, pescado, pollo o carne sin grasa.
  1. ¿qué se puede comer como postre, gozar y continuar adelgazando?
  1. Es deseable dividir el postre con 1 a 3 personas más. Es suficiente el sabor dulce al final de la comida
  2. Es conveniente tomar té verde al final de la comida, esto disminuye la necesidad de otro postre y permitirá la digestión de la comida.
  1. No comprar “comida basura” de las máquinas, ni para nosotros ni a nuestros hijos. Si planeaste salir con la familia, ¡preocúpate de llevar aperitivos de proteína, batido en el batidor manual, agua, té concentrado de hierbas.
  1. ¡Cuidado con el helado! Tiene azúcar, grasa congelada y ¡muchas calorías vacías! Si te provoca algo frío, elige los helados de hielo de frutas frescas, o prepara un helado de ingredientes naturales en la casa tipo adoquines.

 

Que otras recomendaciones consideras hay que tener para comer fuera de casa? escribelo en los comentarios.

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